Le puchi bento : la recette Brocolis à la sauce curry
- 1 petit brocoli
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1/2 cuillère à café de poudre de curry
Nettoyez le brocoli puis faites le bouillir quelques minutes dans une casserole. Il doit être bien vert mais encore croquant.
Préchauffez le four à 180°.
Séparez les bouquets de la tige principale et les placer sur du papier aluminium en petits tas.
Mélangez la mayonnaise et le curry et versez la préparation sur les petits regroupements de brocolis.
Enfournez 5 minutes maximum.
Agrémentez le bento d'un peu de salade, d'une portion de riz dans lequel il est possible d'ajouter un peu de vinaigre de riz et quelques graines de lin.
Cette boîte avec de hauts bords sera plus avantageuse car cela permet de varier un peu la taille des aliments.